原文由symmacros(jimzhu)发表:二、加大蜂产品经营监管力度就是在大超市购买的一些大品牌有时候也不能保证是真的。
在日常监督检查中,食品药品监管部门依法加强对经营者履行食品进货查验责任和义务的监督检查,对没有有效落实进货把关责任和义务的经营者,依法查处。严格监督蜂产品经营者建立并执行进货查验制度,要求经营者在采购蜂产品时,依法索取并查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件,严把蜂产品质量准入关,确保供货者主体资格合法、购入蜂产品来源正规可靠、质量合格证明文件真实有效,发生问题可及时追溯,并加强自律自查自清,不进、不存、不销假冒、仿冒、劣质、过期变质等问题蜂产品。同时,对市场销售的蜂产品包装、标识、生产日期、保质期等实施监督检查,严格监管入市销售的蜂产品质量。
原文由symmacros(jimzhu)发表:三、加大蜂产品监督抽检力度感觉监督抽检力度还是不够。
2014年,我局组织对蜂蜜、蜂王浆及蜂产品制品中果糖和葡萄糖、苯甲酸、山梨酸、菌落总数等30余项安全性指标和品质指标进行了抽检监测。同时,按照依法行政、政府信息公开的要求,为充分发挥监督抽检在食品安全工作中的基础性、震慑性作用,倒逼企业严格落实主体责任,引导消费者科学理性消费,我局积极开展抽检信息公布与相关工作。一是在我局政府网站分期公布了监督抽检结果,在公布前与行业协会一起召集问题产品的企业进行座谈,沟通情况;在公布不合格信息的同时,跟进风险解读和消费提示。二是针对监督抽检中发现的不合格产品,部署相关地方食品药品监管部门对不合格产品及其生产经营企业及时依法查处,并责令违法生产经营企业及时采取措施,防控食品安全风险。今年,我局继续将包括蜂蜜等在内的蜂产品列入抽检监测计划,对抽检监测中发现的问题,将及时组织相关地方食品药品监管部门依法予以查处。