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主题：【讨论】这样会上火吗？

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huangza

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发表于：2015/11/07 10:48:39 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

阿胶，核桃，桂圆，枸杞，大枣，黑芝麻，冰糖，一起熬制的阿胶糕，这个会不会很上火啊？

该帖子作者被版主 mengzhaocheng加 2积分， 2经验，加分理由：谢谢分享，希望常来食品安全版块。

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2015/11/7 12:58:06 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

情况应该会好很多吧，里面有几种是去火的原料

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秋醉虞阳

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2015/11/8 16:17:38 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
情况应该会好很多吧，里面有几种是去火的原料

上火和下火一起上会不会失调，就像人为战场

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2015/11/8 16:18:37 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

老师自己制作么？

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huangza

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2015/11/9 9:14:16 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
老师自己制作么？

是的，照着做的，还加了黄酒

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2015/11/9 9:24:31 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
上火和下火一起上会不会失调，就像人为战场

医生在开方的时候会协调好的

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秋醉虞阳

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2015/11/9 11:30:22 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 huangza(huangza) 发表:
是的，照着做的，还加了黄酒

出来的是固体么？好奇想看图

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2015/11/9 12:49:35 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

阿胶，核桃，桂圆，枸杞，大枣，黑芝麻，冰糖，还加黄酒！真是一种好食品。各种物质的数量也是大事，很重要的成分。

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2015/11/9 13:03:01 8楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
出来的是固体么？好奇想看图

糊状的，冷却后再切成片状，就是常见的糕点形状

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秋醉虞阳

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2015/11/10 11:45:11 9楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 huangza(huangza) 发表:
糊状的，冷却后再切成片状，就是常见的糕点形状

能教下么，怎么做嘿嘿

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2015/11/11 8:15:48 10楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
能教下么，怎么做嘿嘿

说起来有点复杂，简单讲先将阿胶敲成成小块状，再用粉碎机粉碎，红枣剪成片状。
黄酒倒入锅中，烧热后放入阿胶，小火熬，不断搅动（往一个方向），溶化后加冰糖
糊状后倒入黑芝麻、红枣、枸杞子、核桃（分开分次加）
盛起来分开装，最好在装的容器中抹一层食用油
放入冰箱放4-5小时，就可以了

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