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主题：【新手求助】活鱼的组胺检测怎么会超标呢？我可以肯定操作上面没有问题

浏览0 回复9 电梯直达
smilefl
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发表于：2016/03/12 15:55:19 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：20积分 状态： 未解决
活鱼的组胺检测怎么会超标呢？而且连续两天取样都超标，都是当天买的活鱼。
我可以肯定操作上面没有问题
我是新手，请路过的大神出手相助，万分感谢
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2016/3/13 20:25:58 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果确认操作没问题，有什么好担心的呢？
楼主是不是认为活鱼的组胺一定不会超标?
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smilefl
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2016/3/14 14:09:59 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 活到九十  学到一百(wangboxzzjs)发表:如果确认操作没问题，有什么好担心的呢？
楼主是不是认为活鱼的组胺一定不会超标?
谢谢答复！因为我了解到组胺是由于水产品不新鲜或腐败才产生的，而且我连续测了几天新鲜鱼都超标，心里是有些疑惑和不淡定了。对了，我的空白是用蒸馏水做的，根据说明操作的。
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活到九十 学到一百
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2016/3/15 11:55:09 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
你用的哪个检测方法？把过程大概说一下。
还有标准品
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smilefl
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2016/3/15 14:08:01 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我是快速检测仪做的，蒸馏水做空白对照的。试剂盒也是仪器供应商提供的，化学名称说不上来。
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活到九十 学到一百
wangboxzzjs
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2016/3/16 8:59:32 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
那标准曲线是仪器里面内置的，还是自己重新做的？
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seannoy
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2016/3/21 17:42:04 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
会有值，但是超标不太可能，生物胺有好多种，你怎么知道测的是哪种
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smilefl
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2016/3/22 14:17:37 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 活到九十  学到一百(wangboxzzjs)发表:那标准曲线是仪器里面内置的，还是自己重新做的？
这个快速检测仪没有标准曲线显示的，只显示数值，仪器内定标准的，我是把装有样品液的比色皿放入后仪器直接测数值的。这算傻瓜式的吗？
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活到九十 学到一百
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2016/3/23 19:09:45 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
1.通常比色法都是要做曲线的，你的快速检测仪应该是内置了标准曲线，但这个曲线是需要定期校准的，如果条件发生变化很容易导致结果出现偏差，所以建议楼主购买组胺标准溶液校正标准曲线；
2. 空白实验是指不加样品，其余所有过程都按照检测方法进行，不知楼主的空白做的对吗？
3.如果有可能，建议楼主和实验室方法做一次比对。
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天心无痕
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2016/10/27 16:26:25 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一般冻鱼才做这个项目吧，新鲜活鱼做这个项目没什么意义吧
巴浪鱼，花鲱这类的鱼组胺比较容易超标
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