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主题：【讨论】鸡蛋样品中的铅镉铬受基体效应的干扰吗？

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冰山
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发表于：2016/05/31 22:01:43 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最近做了不少鸡蛋样品，发现其中的铅值比较高，大概是0.3-0.4mg/kg。由于没有“鸡蛋”这个标准物质，故不能肯定自己做的结果究竟正确与否。
我是用微波消解鸡蛋样品，赶酸、定容后发现有些浑。鸡蛋在灰化阶段会不会象奶样那样生成积碳而产生吸附呢？鸡蛋样品中有基体效应会影响到结果吗？
总之一句话：鸡蛋样品好测吗？
现在来这里跟大家一起讨论，请各位老师见仁见智，各抒己见。
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2016/6/1 7:51:54 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有没有ms做下对比
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冰斗
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2016/6/1 10:08:59 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没标准物质，做一下加标实验判断一下呗。
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skytoboo
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2016/6/5 23:56:39 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
听说过血铅是直接进样测吗? 更何况你的蛋清，你浓度那么高，稀释直接进好了
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冰山
yang_qingwen
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2016/6/6 8:11:41 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 skytoboo(skytoboo) 发表:
听说过血铅是直接进样测吗? 更何况你的蛋清，你浓度那么高，稀释直接进好了
鲜奶样、血液样都可以直接进样，禽蛋样也可以吗？你这么做过吗？是否需要在灰化阶段通空气消除积碳？
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2016/6/6 8:49:14 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 冰山(yang_qingwen) 发表:
鲜奶样、血液样都可以直接进样，禽蛋样也可以吗？你这么做过吗？是否需要在灰化阶段通空气消除积碳？
  我不是做食品的，但是血蛋白含量 不会比鸡蛋低吧？ 通空气最好少一些，对石墨管不怎么好，寿命会降低
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冰山
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2016/6/6 8:53:29 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 skytoboo(skytoboo)发表:
原文由  冰山(yang_qingwen) 发表:
鲜奶样、血液样都可以直接进样，禽蛋样也可以吗？你这么做过吗？是否需要在灰化阶段通空气消除积碳？
  我不是做食品的，但是血蛋白含量 不会比鸡蛋低吧？ 通空气最好少一些，对石墨管不怎么好，寿命会降低
有道理
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冰山
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2016/6/6 8:56:37 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 浪跡天涯(v2974119)发表:有没有ms做下对比
没有ms，咋办？
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冰山
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2016/6/6 9:08:19 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 冰斗(30199825)发表:没标准物质，做一下加标实验判断一下呗。
加标回收只能否定，不能肯定啊
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wnnzl
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2016/6/7 8:00:06 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为什么不能做到完全消解，少称点样就行了
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冰山
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2016/6/7 8:27:17 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wnnzl(wnnzl) 发表:
为什么不能做到完全消解，少称点样就行了
我是被奶样吓怕了，总也做不好。现在想想鸡蛋也都是蛋白质，会不会也那么难做？
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