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主题：【求助】为什么食用油里会有苯并芘?

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发表于：2016/12/21 09:30:31 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
近期，看到一则报道，监督抽检食用油，发现有苯并芘，这苯并芘是哪个环节产生的？
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2016/12/21 10:12:07 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
多半是含回收油，经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘
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2016/12/21 11:41:39 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zengzhengce163(zengzhengce163) 发表:
多半是含回收油，经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘
理解了，地沟油又开始作怪了
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