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ID:ynsfeed
行业:其他
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ID:p3229197
ID:qzxmsy
原文由 p3229197(p3229197) 发表:烘过头了,油被氧化增重了。
原文由 栀子花开(qzxmsy) 发表:要考虑油脂氧化的因素
原文由 快乐(ynsfeed)发表:原文由 栀子花开(qzxmsy) 发表:要考虑油脂氧化的因素 一般什么情况下,我们怎么知道被氧化了?
原文由 快乐(ynsfeed)发表:原文由 p3229197(p3229197) 发表:烘过头了,油被氧化增重了。 一般什么情况下,才能判定油被氧化增重了。
原文由 栀子花开(qzxmsy) 发表:如果继续烘,质量不减反增,则很有可能是氧化了。水分测定也有这个问题,解决的办法是用真空干燥法
ID:nphfm2009
原文由 我是风儿(nphfm2009) 发表:应该是被氧化了