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主题：【悬赏帖】鲜榨西瓜汁GCMS香气分析：加乙醚乳化了怎么办？

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发表于：2017/08/08 15:08:37 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：10积分 状态： 已解决
鲜榨的西瓜汁500ml加乙醚100ml,液液萃取的时候，乳化了一部分，怎么办呢？
没有离心机。
中间那一层深红色的是乳化的部分。
加NaCl可以吗？

推荐答案：symmacros回复于2017/08/08
西瓜里面有果胶，容易乳化，要慢慢搅动，不可用力过猛。如果已经乳化就比较难办。先加点NaCl试试，最好是有离心机离心（可惜你没有）。把中间部分放在分液漏斗，静止一段时间看看，加一点无水硫酸钠看看。注意安全。
该帖子作者被版主 symmacros加 2积分， 2经验，加分理由：发帖。
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symmacros
jimzhu
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2017/8/8 15:53:58 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
西瓜里面有果胶，容易乳化，要慢慢搅动，不可用力过猛。如果已经乳化就比较难办。先加点NaCl试试，最好是有离心机离心（可惜你没有）。把中间部分放在分液漏斗，静止一段时间看看，加一点无水硫酸钠看看。注意安全。
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