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主题：【分享】特殊蔬菜地瓜叶你吃过没？

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yy_0324
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2017/11/29 18:43:46 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
    红薯叶的营养成份居冠。每百克鲜红薯叶含：蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克，矿物质——钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克，胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。
    研究发现，每天只要吃300克的鲜绿红薯叶，就能满足1个人1天对维生素A、C、E及铁的需求。红薯叶含有大量的酚，具有抗氧化及抗癌性。其蛋白质含量比空心菜、菠菜等其他蔬菜高10倍以上;类胡萝卜素含量比普通胡萝卜高3倍;B族维生素以及钙、铁的含量，相当于菠菜的2倍多;矿物质及维生素的含量均高于普通的蔬菜。
    红薯叶能提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，润燥解毒，降糖降脂，通便利尿，防治夜盲症。经常食用红薯叶有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、缓解疲劳，防止细胞癌变，所含铁质还有补气养血、润肤抗衰老的功效。
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北京来亨
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2017/11/30 9:45:31 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
    红薯叶的营养成份居冠。每百克鲜红薯叶含：蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克，矿物质——钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克，胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。
    研究发现，每天只要吃300克的鲜绿红薯叶，就能满足1个人1天对维生素A、C、E及铁的需求。红薯叶含有大量的酚，具有抗氧化及抗癌性。其蛋白质含量比空心菜、菠菜等其他蔬菜高10倍以上;类胡萝卜素含量比普通胡萝卜高3倍;B族维生素以及钙、铁的含量，相当于菠菜的2倍多;矿物质及维生素的含量均高于普通的蔬菜。
    红薯叶能提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，润燥解毒，降糖降脂，通便利尿，防治夜盲症。经常食用红薯叶有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、缓解疲劳，防止细胞癌变，所含铁质还有补气养血、润肤抗衰老的功效。
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emmalee07
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2017/12/1 15:15:54 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
上周去超市终于看到有它的身影了
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emmalee07
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2017/12/1 15:17:00 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在养生节目了被专家科普过它的功效
非常有益的蔬菜
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mengzhaocheng
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2017/12/2 9:56:11 25楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
吃过红薯杆
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mengzhaocheng
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2017/12/2 10:01:16 26楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
我们小时候吃杨槐花时，洗干净用面粉裹一下再蒸，蒸熟凉凉后，再用蒜泥拌一下，特别好吃。
估计这个也行的
很多菜都可以蒸着吃。
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mengzhaocheng
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2017/12/2 10:02:21 27楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
这个好像超市没有卖的，只有去菜市场有可能买得到的
可能还是大家都不喜欢吃。
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北京来亨
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2017/12/4 10:32:26 28楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
可能还是大家都不喜欢吃。
嗯，以前吃这个的不多
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北京来亨
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2017/12/4 10:33:24 29楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
很多菜都可以蒸着吃。
蒸着吃有营养
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北京来亨
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2017/12/4 10:34:09 30楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
吃过红薯杆
应该是脆脆的
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