大蒜的作用有哪些_仪器信息网社区

wsy18

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2018/3/31 13:14:37 11楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
大蒜烤一下就特别好吃

第一次听说，具体是怎么做的呢？

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emmalee07

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2018/3/31 15:09:19 12楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 wsy18(wsy18) 发表:
第一次听说，具体是怎么做的呢？

就是火烤啊加点酱料就行

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yy_0324

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2018/5/18 13:18:42 13楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

多掌握，多了解大蒜相关知识！

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2018/7/11 16:30:20 14楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

大蒜是个好东西，生蒜质量更好！

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2019/4/21 10:31:12 15楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

大蒜百利唯有一害
大蒜在调味品界占有非常重要的地位，比如在南方，大蒜是炒菜中一种重要的配料，烹饪菜肴都少不了它；而在北方，大蒜就是可以直接食用的食材。大蒜具有浓烈的蒜辣气，味辛辣，有刺激性气味，但是大蒜具有抗癌功效，所以深受大众喜欢。
现代医学研究证实，大蒜含有100多种药用和保健成分，大蒜可断亚硝胺类致癌物在体内的合成，到当前为止，其防癌效果在40多种蔬菜、水果中，按金字塔排列，大蒜位于塔顶。因为在大蒜100多种成分中，其中几十种成分都有单独的抗癌作用。

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