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主题：【分享】粗粮的种类和作用

浏览0 回复56 电梯直达
yy_0324
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发表于：2017/11/15 07:14:08 楼主 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
      粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
　　粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、
山药、马铃薯等)。
　　各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白、脂肪；高粱富含脂肪
酸，还有丰富的铁。与粗粮相比，精白米和精白面在粮食加工过程中损失了一部分营养成分，最严重的当属维生素B1及无机盐的损失。粗粮的加工简单，保存了许多细粮中没有的营养成分。
　　从营养成分上看，粗粮蛋白质含量相对偏少，淀粉、纤维素、无机盐，以及B族维生素含量丰富。
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emmalee07
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2017/11/15 18:00:57 沙发 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
现在粗粮是很受年轻人欢迎的食物了
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emmalee07
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2017/11/29 15:23:31 板凳 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
以前吃粗粮是没办法，现在吃粗粮倒成为一种时尚了。
我们现在吃的越发精细后就开始追求不同的口感体验了
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emmalee07
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2017/12/7 8:54:19 马扎 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
可不，特别依赖暖气的季节
上海没有暖气 每到冬天都瑟瑟发抖
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emmalee07
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2017/12/7 8:56:06 地毯 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
南方气温比北方暖和多了
南方湿冷 感觉更刺骨
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emmalee07
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2017/12/7 9:42:20 地板 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
送温暖
哈哈哈 感谢感谢
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emmalee07
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2017/12/7 9:43:20 28楼 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
嗯，近些年确实南方比以前冷了，北方比以前暖和一些了
前段时间我们南方还呼吁也要集中供暖呢
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emmalee07
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2017/12/22 20:42:12 32楼 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
原文由 lijing320323(lijing320323) 发表:多种谷物一起吃
更均衡
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emmalee07
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2017/12/22 20:42:43 33楼 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
原文由 北京来亨(SH100675) 发表: 嗯，还能增加就业，促进消费，这对政府来说也是好事
就是政府没什么反应
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emmalee07
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2018/8/24 12:56:28 37楼 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
在外就餐，建议用粗粮、豆类和薯类替代精白米面，还可以点玉米饼、小窝头、紫米粥、绿豆粥等。
嗯嗯 外面的做的也精致
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emmalee07
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2018/8/24 12:56:54 38楼 管理 分享 倒序浏览 查看全部 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
吃饭时要细嚼慢咽。最好用15~20分钟吃早餐，半小时左右吃中晚餐。日本神经内科医学博士米山公启说，细嚼慢咽时，大脑皮层的血液循环量会增加，从而激发脑神经的活动，可有效提高脑力，尤其对预防老年痴呆很有帮助。
那我真是超快了 5分钟
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