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主题：【资料】吃粗粮讲究多

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yy_0324
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2020/12/29 5:32:12 81楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谷物为主，食物多样化。谷物是素食者能量的主要来源，能提供碳水化合物、B族维生素、矿物质和膳食纤维等；全谷物营养素更丰富，应该适量增加。素食者不能偏食，每天摄入的食物应至少12种，每周至少25种。
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emmalee07
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2020/12/29 19:45:57 82楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
谷物为主，食物多样化。谷物是素食者能量的主要来源，能提供碳水化合物、B族维生素、矿物质和膳食纤维等；全谷物营养素更丰富，应该适量增加。素食者不能偏食，每天摄入的食物应至少12种，每周至少25种。
嗯嗯 学到了
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xiahuanihao
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2021/2/20 9:33:21 83楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
春节后减肥主食建议换成玉米、燕麦等粗粮，山药、地瓜等薯类，大米可以搭配小米、玉米、荞麦、红豆等。它们富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，有助于肠道健康。
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xiahuanihao
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2021/2/28 6:26:08 84楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
早晚餐建议大家喝一些杂粮粥，比如燕麦粥、小米粥、山药粥等等，在好消化、好吸收的同时还能补充膳食纤维，保护肠胃及心血管健康。
建议大家三餐的食用量最好能控制在3:4:3，午餐可以相对多吃点，而早晚餐应相对少吃。饿了的时候可以适当加餐，加餐食物以水果、坚果、酸奶等为宜。
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yjshjl
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2021/3/3 6:10:20 85楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
粗粮营养多样性，更美味，更丰富!
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wsy18
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2021/3/4 23:20:35 86楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
谷物为主，食物多样化。谷物是素食者能量的主要来源，能提供碳水化合物、B族维生素、矿物质和膳食纤维等；全谷物营养素更丰富，应该适量增加。素食者不能偏食，每天摄入的食物应至少12种，每周至少25种。


家里人口多的可以多炒几个菜，比较容易做到品种丰富。

如果只有1-2个人最多也就是炒三、四个菜，那样十种都难以达到。
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xiahuanihao
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2021/4/9 6:37:10 87楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
每餐应多吃些粗粮、富含膳食纤维的蔬果，比如猕猴桃、火龙果等带籽的食物，同时要保证足量饮水。
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2021/4/23 6:06:07 88楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
杂粮，因没有经过复杂的加工。营养学专家提倡用杂粮替代部分的精米、白面。《中国居民膳食指南》建议每天摄入50-100克粗粮。饭团们在做饭时，用1/2~1/3的粗粮代替细粮。
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2021/4/25 8:03:21 89楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
吃饭太快，容易血糖升高。快速进食会让体内血糖的升高速度增快，人体会随之分泌大量胰岛素，长此以往，身体调节血糖的能力就容易下降，出现血糖失控，增加患上糖尿病的几率。
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xiahuanihao
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2021/4/30 10:16:55 90楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为了控制血糖的平稳，建议糖尿病患者尽量选择GI值相对较低的食物，以防餐后血糖的起伏波动。建议选用粗粮、杂粮、全麦面包等食物来替代精细食物。
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