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ID:v3057315
行业:其他
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原文由 雾非雾(mcds) 发表: 应该算的。
原文由 symmacros(jimzhu) 发表: 这个就是典型的食品添加剂。
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:古代人使用发酵团,碱,卤水等都是。
ID:v3165605
原文由 emmalee07(v3057315) 发表: 小看古人了 他们还是很厉害的
原文由 风云变幻(v3165605) 发表: 还不知道是多少生生死死才换来的呢,也不轻松
ID:v3253952
原文由 yayicuo(v3253952) 发表:个人感觉:食品添加剂指的是改善口感、外观而不应该改变性状,卤水改变了性状了,豆浆中加糖,我认为糖是添加剂。而豆浆水加了卤水后变成 了豆腐就不是豆浆了,所以卤水不应算作食品添加剂,而应该是必需的原料。
ID:jimzhu