主题:【分享】液体焦糖色和粉末焦糖色的区别

浏览0 回复48 电梯直达
夏天的雪
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原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
嗯嗯 这个还是比较安全的
所以应用才那么广泛
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原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
所以应用才那么广泛


之前是不知道原来怎么多食品里都会有焦糖色 现在发现了
主要是它还不贵
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原文由 Insm_61b96563(Insm_61b96563) 发表:
原来如此,长知识了
谢老师赏识
夏天的雪
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原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
之前是不知道原来怎么多食品里都会有焦糖色 现在发现了
主要是它还不贵
醋里面有用炒米色,貌似和焦糖色差不多
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原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
醋里面有用炒米色,貌似和焦糖色差不多
是的 都是用来调色的
symmacros
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我是认为食品本色最好,不要加什么颜色,颜色又不是必须的营养。
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原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
我是认为食品本色最好,不要加什么颜色,颜色又不是必须的营养。
本色是不错 不过可能卖相会差一些
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emmalee07
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原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
加颜色肯定好看了,吸引人,不过不是必须的。
是的 有些人不在乎外表
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