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主题：【求助】请问采用气质联用仪定性肉中的风味成分，该怎样确定每个峰对应的物质呢

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lay1407
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发表于：2019/05/31 09:41:22 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问采用气质联用仪定性肉中的风味成分，该怎样确定每个峰对应的物质呢？没有正构烷烃标准图谱，只和图谱库的数据对比了。就比如下面这个图中，我该怎样确定3.360min时该峰对应的物质呢？
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2019/5/31 17:14:58 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
问我怎么看不图呢？标样对照，保留时间或保留指数对照加质谱图谱来确定。
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