主题:【求助】组胺测定问题

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p3169389
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最近做食品中组胺测定,用的5009.208-2016丹磺酰氯衍生法,有一个奇怪的大峰出现,组胺标曲梯度不好,还有为什么衍生反应后,为什么要加入谷氨酸钠反应15分钟,原理是什么?下图为干扰组胺的大峰
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加入谷氨酸钠好像是为了终止反应,我们也做过,结果不是很理想,最后还是选择加入氨水
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这是丹磺酰氯衍生剂的峰,原因衍生不完全,衍生剂过剩,色谱柱过载就会产生平顶峰。我进样0.2mg/mL丹磺酰氯才发现的。你也可以试试进样你的衍生剂。
lijing320323
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