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主题：【讨论】不饱和脂肪酸的分析

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peonyl
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发表于：2007/02/08 16:16:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食用油中的长链不饱和脂肪酸，看文献分离多用气相色谱，现在条件受限，只用液相的话能分离得好么？
    一般象亚麻酸亚油酸之类的，检测器如果只有紫外，波长选择多少合适？
荧光检测的化又选择什么衍生试剂合适呢？
大家不吝赐教：）
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2007/2/9 8:15:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看来是困难得很，一般选210.检测是不会准确的。
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2007/2/9 8:16:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还需要一根专门做有机酸的柱子。
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peonyl
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2007/2/9 13:50:00 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谢谢：）有机酸的柱子怎么讲？
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