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主题：【已应助】白酒分析中主要检测什么物质？有哪些标准呀

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junxi2008
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发表于：2019/12/30 11:05:30 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2019/12/30 11:05:40 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一般来说浓香型白酒：  酒精度、总酸、总酯、固形物、铅、锰的含量；四大酯：己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯和丁酸乙酯等；醛类：乙醛和乙缩醛等;醇类：正丙醇、异戊醇、异丁醇、甲醇、正丁醇和仲丁醇等。
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