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主题：【已应助】为什么提取的藻粉油脂室温就凝固了呢？

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发表于：2020/01/19 11:20:08 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我在做DHA藻粉稳定性实验的时候，利用乙醇-氨水碱性提取脂肪，检测其过氧化值，但是提取的油脂在室温下就会凝固，因为藻粉是由DHA藻油喷雾干燥得到的，在室温下藻油是液体的，为什么提取的藻粉油脂室温就凝固了呢？请各位大神指教啊

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2020/1/19 11:40:46 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

是否是藻油的凝固点比较高？

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手机版： 为什么提取的藻粉油脂室温就凝固了呢？

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