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主题：【已应助】出现了海鲜菇变黄，变软，出水严重的现象

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huangwenwei
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发表于：2020/04/08 11:39:51 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
哪位大侠指导一下哈！我用1.25%的抗坏血酸+1%壳聚糖+0.06%溶菌酶制成壳聚糖复合涂膜液对海鲜菇进行保鲜，可是第二天就出现了海鲜菇变黄，变软，出水严重的现象，这是为什么呢？PS：有试着降低各自的浓度，还是会这样。大虾们，帮帮想想是怎么了，拜托拜托～
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2020/4/8 11:51:18 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
建议楼主把这三种物质单独制成涂膜液，试试，这样比较容易看出问题。
还有，考虑是否喷上了水，更易影响保鲜，因此需要提高用量。
当然，只是从实验思路来讲，实际用量需要参考相关法规。
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