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主题：【已应助】等电点法从牛奶中提取酪蛋白为什么把温度控制在40℃,还有就是为什么先用乙醇洗后用乙醚洗？为什么

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发表于：2020/04/17 12:46:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
等电点法从牛奶中提取酪蛋白为什么把温度控制在40℃,还有就是为什么先用乙醇洗后用乙醚洗？为什么
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2020/4/17 12:53:09 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
乙醇洗后用乙醚洗是为了脱去脂溶性物质，比如脂肪。
40℃就不清楚了。
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