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主题：【分享】鸡蛋的烹调方式及营养价值

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北京来亨
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发表于：2020/06/08 08:42:28 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

对于鸡蛋的烹调方式，煎炒烹炸样样皆可，而且做起来十分简单。
1、蒸蛋和蛋花汤最容易消化，适合儿童、老人和病人。
2、炒鸡蛋要注意搭配。缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，所以搭配西红柿、青椒、辣椒来炒，就可以弥补不足。
3、水煮蛋也是不错的选择，如果觉得味道单调，可以将煮好的蛋切块，拌入沙拉或凉菜中。
4、煎鸡蛋热量较高，不宜多吃。

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北京来亨
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2020/6/8 9:37:16 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
蒸蛋和蛋花汤最容易消化
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mengzhaocheng
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2020/6/10 15:47:09 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
吃煎蛋的比较多
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emmalee07
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2020/6/10 19:48:43 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
蒸蛋和蛋花汤最容易消化
都好吃的
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北京来亨
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2020/6/11 16:38:25 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
都好吃的
是的
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北京来亨
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2020/6/11 16:41:44 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
吃煎蛋的比较多
方面，好吃
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emmalee07
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2020/6/11 19:35:42 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
是的
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2020/6/12 20:53:38 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
方面，好吃
是的，居家必备的。
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北京来亨
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2020/6/15 9:52:02 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
是的，居家必备的。
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yy_0324
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2020/6/29 5:20:03 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
煮荷包蛋时加盐。煮荷包蛋时，只需在热水中加少许醋。煮3~4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。
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北京来亨
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2020/6/29 9:08:46 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
煮荷包蛋时加盐。煮荷包蛋时，只需在热水中加少许醋。煮3~4分钟后，即可将鸡蛋捞出，这样煮出的荷包蛋口感更嫩。
学习了
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