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主题：【活动】积分商城京东卡申领活动第二期（获奖结果已发布）

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emmalee07
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2020/9/29 20:53:28 4040楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
将熏制火腿、干香肠、肉干和类似的其他干肉制品，用适当浓度的山梨酸钾溶液进行短暂性浸泡，从而实现防腐保鲜。
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emmalee07
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2020/9/29 20:53:45 4041楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
。肉灌肠类制品例如牛肉肠、猪肉肠等可以在生产过程中的剁肉环节直接加入适量的山梨酸钾，待制成成品之后，将浓度为5%的山梨酸钾溶液喷洒于其表面实现防腐保鲜。
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emmalee07
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2020/9/29 20:54:18 4042楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
鱼肉香肠中添加 0.1%~0.2% 的山梨酸和山梨酸钾混合防腐剂后，在温度高达30℃的条件下贮存两个星期，产品不会腐败变质，而相同环境条件下的对照样品贮存一个星期后就会腐败变质。
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hujiangtao
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2020/9/29 20:54:25 4043楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
流动相（又称为淋洗液）是离子色谱中最容易忽略，也是最容易出问题的地方。离子色谱使用最多的溶液就是流动相，如果流动相处理得当，那么离子色谱中最少能够减少一半以上的维修工作
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emmalee07
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2020/9/29 20:54:42 4044楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
在酱油中添加适量的山梨酸钾，能够贮存于高温下70天不产生腐败发霉的现象。甜菜根、腌黄瓜以及其他腌菜制品使用山梨酸钾保鲜时，可以将适量的山梨酸钾加入到含有食盐的醋中。
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hujiangtao
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2020/9/29 20:54:49 4045楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
离子色谱的流动相基本以水相体系为主，离子色谱的水一般建议使用高纯水，如果仅仅为一般性实验（如mg/L级别离子分析），则娃哈哈纯净水等也是可以使用的，但分析低含量（?g/L）级别的离子还是需要18.2MΩ/cm的高纯水
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emmalee07
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2020/9/29 20:54:54 4046楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
当山梨酸钾做为糕点的防腐保鲜剂时，首先应该把山梨酸钾溶解在水或牛奶中，然后将山梨酸钾溶液直接加入到面粉或面团中。
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emmalee07
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2020/9/29 20:55:06 4047楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
当使用山梨酸钾对淀粉类食品进行防腐保鲜时，最好先将物料用少量的醋进行酸化，因为山梨酸钾处于 pH 值低于 5~6 的环境时抑菌防腐效果最佳。
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hujiangtao
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2020/9/29 20:55:06 4048楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
离子色谱（阴离子）一般使用碳酸盐系统或者氢氧化物系统作为流动相，采用优级纯级别的碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钠、氢氧化钾是非常有必要的，能够很好的降低流动相中的杂质离子，当然同理，mg/L级别离子分析分析纯的试剂也能够满足需要
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emmalee07
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2020/9/29 20:55:16 4049楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
山梨酸钾可以添加到果蔬汁饮料、碳酸饮料、蛋白饮料等多种饮料中，由于山梨酸钾的添加大大延长了产品的保质期。
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