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主题：【已应助】奶粉中维生素ADE的测定

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Insm_c5327b39
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发表于：2021/04/02 11:41:09 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为什么我前期老是皂化不好，我是称5g样品，溶解后加1.5g抗坏血酸，加0.1g BHT，然后加入30ml无水乙醇跟20ml氢氧化钾溶液，80℃水浴45分钟，结果有时候会皂化不好。有没有大神，求助啊
推荐答案：Methonal回复于2021/04/08
氢氧化钾浓度要够。加温水溶解可以超声一下，要完全溶解奶粉。加入氢氧化钾溶液后，样品溶液会变淡黄色。5g样品我感觉多了，可以减小称样量，2g-5g，我看了下我的记录，大部分2.5-3.5g。
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2021/4/3 11:06:36 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
怀疑是氢氧化钾因纯度或吸收二氧化碳造成浓度不够，可以增加用量
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安平
byron1111
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2021/4/7 21:49:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
    有没有可能反应体系中含水量较高、？
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Methonal
v3249317
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2021/4/8 13:43:47 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
氢氧化钾浓度要够。加温水溶解可以超声一下，要完全溶解奶粉。加入氢氧化钾溶液后，样品溶液会变淡黄色。5g样品我感觉多了，可以减小称样量，2g-5g，我看了下我的记录，大部分2.5-3.5g。
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Ins_79271b03
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2021/7/7 16:06:43 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由Methonal(v3249317)发表:氢氧化钾浓度要够。加温水溶解可以超声一下，要完全溶解奶粉。加入氢氧化钾溶液后，样品溶液会变淡黄色。5g样品我感觉多了，可以减小称样量，2g-5g，我看了下我的记录，大部分2.5-3.5g。
您好 我想问一下洗涤的时候这个泡沫是咋回事儿呀
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无为
taodali
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2021/10/31 14:18:35 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我认为称样量没有大问题，旧国标要称10g样品，也不会影响皂化效果，我觉得可以将氢氧化钾的使用量增加到25-30mL应该是可以皂化完全。
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