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主题：【分享】竹荪的好处

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2021/7/26 21:26:57 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我喜欢竹荪炖鸡。
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2021/7/26 21:29:48 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊


上面的就是竹荪，竹荪与竹笋是两种完全不同的食物。
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2021/7/26 21:50:14 Last edit by wsy18
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2021/7/27 6:23:00 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
竹荪怎么吃？
1.竹荪用淡盐水浸泡半小时，去掉竹衣，掐去底部的白圈，反复清洗干净。
2.鸡清洗干净，焯水后冲洗干净备用。
3.炒锅中加入适量油烧热，放入鸡块，姜丝大火爆香。
4.将爆香后的鸡块放入炖锅中，加入适量清水没过鸡块，大火烧开，水开后用大火煮十分钟，然后转小火炖一小时。
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2021/7/27 9:30:00 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:
竹荪怎么吃？
1.竹荪用淡盐水浸泡半小时，去掉竹衣，掐去底部的白圈，反复清洗干净。
2.鸡清洗干净，焯水后冲洗干净备用。
3.炒锅中加入适量油烧热，放入鸡块，姜丝大火爆香。
4.将爆香后的鸡块放入炖锅中，加入适量清水没过鸡块，大火烧开，水开后用大火煮十分钟，然后转小火炖一小时。
竹荪能提鲜。
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2021/8/6 6:25:07 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们一般日常能够买到的大多是晒干的竹荪。用来煲汤可以补气养阴、润肺止咳，还能清热利尿等。特别适合秋冬季节食用。
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