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主题：【已应助】【求助】请问有人知道食品中的红色素一般用的是什么吗

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iamjwl
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发表于：2007/03/26 21:09:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问有人知道食品中的红色素一般用的是什么吗
先谢谢了
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2007/3/27 9:10:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品级色素有很多种的，你可以到网上查一查
NP红，赤鲜红及其铝色淀，柑桔黄，高梁红，黑豆红，黑加仑红，红花黄，红黄花，红米红，红曲红，花生衣红，姜黄，姜黄素，焦糖色。。。。。。。
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wit-cprz
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2007/3/29 14:06:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
天然的有焦糖色素，类胡萝卜素，还要胭脂红素
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2007/3/29 20:29:00 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 bcd512000 发表:
食品级色素有很多种的，你可以到网上查一查
NP红，赤鲜红及其铝色淀，柑桔黄，高梁红，黑豆红，黑加仑红，红花黄，红黄花，红米红，红曲红，花生衣红，姜黄，姜黄素，焦糖色。。。。。。。

说的挺全面的。
你可以看一下GB 2760食品添加剂使用卫生标准电子书(包括2007年的最新增补)。这是个连接。
http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20070315/769289/
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