主题:【分享】天下第一冰 在沈阳畅销

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xiahuanihao
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    冰霜酒俗称冰酒、冰葡萄酒或冰霜葡萄酒(icewine),按国际标准,冰霜酒是利用在-8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时,其糖分和风味得到浓缩于葡萄汁中,这种葡萄汁被慢慢发酵。在整个压榨过程中,外界温度都必须保持在-8℃以下。法国冰酒系100%葡萄汁发酵而成,色泽呈现金黄色或酒红色,口感醇厚清爽,品质上乘,含有100种以上的营养物质,具有保健养身的作用。


    冰葡萄酒是最近几年才在国内兴起的新品种、新产业。随着人民生活水平的提高,冰葡萄酒以其营养价值高,口感外观俱佳而被誉为酒中极品。大东副食品商场和桓仁王城饮品有限公司抓住时机,乘势而上,及时推出了这款佳品。
    2010年1月24日,由辽宁食品工业办公室主办、中国食品工业协会葡萄酒专家委员会支持的“41冰酒灌装仪式”在辽宁桓仁王城饮品有限公司举行。“41冰葡萄酒”是有着经营“五朵金花”而享誉大江南北的沈阳大东副食品商场与桓仁王城饮品有限公司共同合作生产的。

    在现场,中国食品工业协会葡萄酒专家委员会秘书长杨强高度称赞“41冰葡萄酒”的问世,为国内冰葡萄酒市场贡献了一款尊级佳酿。辽宁食品工业办公室段洪艳在讲话中评价“41冰葡萄酒”:“它是我省和国内冰酒行业中的一朵奇葩,为满足消费者需求做了贡献。”
    ·
    中国食品工业协会的国家葡萄酒评委于江深感官品评认为:该产品色泽呈金黄色、晶莹清亮透明、果香浓郁、蜜香突出、酒质醇净、丰满协调、口感柔顺舒适,具有冰葡萄酒的典型风格。
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我品评的冰酒,得到市场认可,拿作品在仪器信息网,发表作品参加十四届大赛失败了!
yy_0324
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