实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8042599今日发帖：444 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品安全/营养与健康
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【分享】常常品评葡萄酒

浏览0 回复7 电梯直达
yy_0324
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2021/11/03 00:38:30 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
常常品评葡萄酒  我们常常看到这样镜头,品过红酒后,拿起瓶塞闻一闻。其实，这才是真正懂酒的人。
　　一瓶红酒，在你未开封之前，谁也不知道她的味道，只能凭借酒瓶上的标签有个模糊的认识，即使是品酒师看过标签，也不敢断定她就是某一个味道，一定要打开来品尝一下。
　　拿出封酒的瓶塞，倒入高脚杯，要让尘封已久的美酒醒一醒。红酒是有生命力的液体，等待醒酒过后，才能品尝出她的生命力
　　然而品尝之前，还要观她的色泽，闻其的芳香，透过这一点一滴来观察其的本质，不放过一丝微小的痕迹。
　　啜饮小口入喉，那味道只有懂酒的人才能体会她的香浓。
　　品过之后，拿瓶塞闻一闻，虽然酒已入喉，但最本质的东西是留在瓶塞之上，那味道才是最挥之不去，才是她生命中的真谛。
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
mengzhaocheng
mengzhaocheng
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2021/11/3 9:56:04 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
老师描述的画面很有诗意啊。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
xiahuanihao
xiahuanihao
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2021/11/3 14:59:53 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
爱酒的人，爱葡萄酒！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yy_0324
yy_0324
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2021/11/10 10:35:10 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
慢慢的品味葡萄酒，就像哲学家慢慢的思考世界………
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yy_0324
yy_0324
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2021/11/11 11:11:27 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
越来越多的国人喜欢上的葡萄酒??……
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yy_0324
yy_0324
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2021/11/12 11:08:54 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
葡萄还在藤上的时候，
单宁会来保护葡萄。
葡萄被做成了酒以后，
单宁就会来保护酒，让酒陈年。
酒被人喝了以后，
单宁就会来保护人，让人「陈年」。
“爱惜身体，留驻容颜。”
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
xiahuanihao
xiahuanihao
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2021/11/12 15:30:11 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
正确的品评葡萄酒

萄酒的评估一般要遵循以下四大标准，即：平衡性、和谐性、复杂性以及持久性。

1、平衡性：平衡性可以说是所有评估标准的基础，很难用语言形容一款平衡的酒，如果一款酒失去了平衡就不能算是一款好的葡萄酒，也不能算是一款伟大的葡萄酒。

2、和谐性：一款酒的和谐性引发的是一种协调，一般我们在品酒时用他来评估葡萄酒的高雅与细腻。

3、复杂性：理解复杂性最快的方法就是采用类比法，当我们在品酒的时候，这种复杂性在口中会以递增的形式表现出精密的味道。复杂性的程度与葡萄酒的品质等级是成正比的，虽然简单的葡萄酒更容易让葡萄酒初学者或者女性所喜欢，但一般伟大的葡萄酒都是极具复杂性的葡萄酒。

4、持久性：在品酒时判断一瓶酒是否具有持久性是以葡萄酒被咽下去以后它特有的味道在口中停留的时间长短来衡量的，它是评估葡萄酒的最后标准。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yy_0324
yy_0324
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2021/11/14 10:21:40 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
天地之间一壶酒
人生在世美酒香
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 常常品评葡萄酒
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁