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主题：【已应助】预包装问题

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冰饼兵
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发表于：2022/06/08 23:47:55 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不属于预包装食品的话，新的国抽细则好多样品的微生物项目标注限预包装食品检验，这种标注散装称重或者计量称重的样品还做微生物吗
推荐答案：123回复于2022/06/09
没有预包装食品有出标准了，GB 31607-2021 食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量
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2022/6/9 9:42:14 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
散装的食品是否要做微生物，真的是看执行标准，像凝胶糖果10021，标准就有说到，散装的产品检什么项目。
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m3149125
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2022/6/9 10:12:11 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没有预包装食品有出标准了，GB 31607-2021 食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量
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wuyuzegang
dahua1981
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2022/6/9 10:14:31 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
根据2022年3月7日起实施《GB31607-2021食品安全国家标准?散装即食食品中致病菌限量》标准，明确了：“预先包装但需要计量称重的散装即食食品中致病菌限量按照GB 29921相应食品类别执行”。具体检测项目和限量再看《GB 29921-2021 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》中相关信息。
附件：
GB-31607-2021.pdf
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2022/6/9 10:15:25 Last edit by dahua1981
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