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主题：【已应助】麻椒的检测

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发表于：2023/05/21 17:06:09 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在红麻椒怎样检测麻度，有检测麻度的标准，求告知
推荐答案：JOE HUI回复于2023/05/22
参照辣椒素的测定。。或者相关的文献。。例如高效液相色谱法同时测定姜及其不同炮制品中5种姜辣素的含量，
花椒检测标准

GB/T 38495-2020 感官分析 花椒麻度评价 斯科维尔指数法

GB/T 30391-2013 花椒

GB/T 22479-2008 花椒籽油

DB50/T 1113-2021 青花椒生态栽培技术规程

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DB5307/T 29—2021 竹叶花椒矮化密植管理技术规程

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DB5118/T 18-2021 地理标志产品 汉源花椒

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JOE HUI
xurunjiao5339
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2023/5/22 9:47:02 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
参照辣椒素的测定。。或者相关的文献。。例如高效液相色谱法同时测定姜及其不同炮制品中5种姜辣素的含量，
花椒检测标准

GB/T 38495-2020 感官分析 花椒麻度评价 斯科维尔指数法

GB/T 30391-2013 花椒

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