主题:【原创】小米中赖氨酸含量较低

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yy_0324
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小米赖氨酸含量较低。如果缺乏赖氨酸,会导致蛋白质利用率下降。熬小米粥时,加一把花生即可。花生蛋白质的含量在20%以上,其中赖氨酸含量较高,和小米搭配有助于提升蛋白质利用率。
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