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主题：【已应助】二氧化硫检测

浏览0 回复3 电梯直达
冰饼兵
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发表于：2024/02/14 09:56:51 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
水渍菜（酸菜）类检测二氧化硫或添加剂项目是按沥干固形物检测还是含盐水一起制样检测？
推荐答案：123回复于2024/02/16
按沥干固形物检测
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JOE HUI
xurunjiao5339
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2024/2/15 19:47:08 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
关于酸菜有个更为棘手的问题，酸菜很多都是乳酸菌发酵，这样其实是发酵蔬菜制品，根据G B2760发酵蔬菜制品 ...

不添加不代表不检测啊，检测除了看超量，还要看是否存在滥添加，楼主的问题是怎么检测。
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m3149125
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2024/2/16 8:54:24 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
按沥干固形物检测
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oscar_2007
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2024/2/16 15:55:56 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
实验需要模拟正常使用酸菜方式，那就是按沥干固形物检测。
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