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主题：【原创】尽量不要谈论葡萄酒的保质期

浏览0 回复3 电梯直达
yy_0324
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发表于：2024/04/08 17:51:32 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
因为真正懂葡萄酒的人
并不会过多谈论葡萄酒的保质期
而是关注它们的陈年潜力和适饮期
适饮期指的就是葡萄酒最适合饮用的时期
可能是它刚出生
也可能是在需要静置一段时间后
简单来说
就是一个关乎葡萄酒“好不好喝”的概念
一瓶葡萄酒的一生
在酿造完成到完全老化的过程中
存在着它们的成长期、成熟期以及衰老期
比如
有的酒不耐储存
就算没开瓶也要尽快饮用
有的酒则恰恰相反
需要1-2年的上升期
才更能体现自身魅力和最佳口感
而决定这些的原因各不相同
更要因酒而异
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xiahuanihao
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2024/4/9 6:04:04 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
葡萄酒的多样，复杂性！
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秋醉虞阳
wangjianhua1102
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2024/4/9 8:55:51 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
2008年实施的食品标识管理规定：乙醇含量百分之10上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。所以很多酒类保质期都是为了符合有些文件规定
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mengzhaocheng
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2024/4/9 9:34:28 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酒是很特殊的商品，度数高的酒没有保质期
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