主题：【原创】猪肉检验章的区别

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发表于：2024/10/13 09:20:44 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

猪肉检验章的区别

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猪肉检验章的区别
猪肉检验章的主要区别在于它们的颜色和形状，这些区别代表着不同的含义和用途。

形状的区别
猪肉检验章主要有圆形、长方形、三角形和X形四种基本形状。

圆形章：代表猪肉已经通过检疫，可以放心食用。这种印章是经过专业的兽医部门生猪宰前检疫和宰后检疫及屠宰厂肉品品质检验合格后方可盖上的印章，一般在章内还会标有定点屠宰厂的名称、序号、屠宰时间等信息。

长方形章：这种印章的猪肉只能通过加工做成食品或食用油才能够出售以及实用，因此消费者在购买时应避免选择盖有长方形印章的猪肉。

三角形章：三角形印章的猪肉必须在规定时间内经过高温处理之后才能进入市场售卖，否则是不允许出售的。

X形章：X形印章的猪肉是在检验时不合格的，不允许出售和食用。在市场上基本上看不到这种类型的猪肉。

颜色的区别
关于颜色的区别，早期的说法是红色章代表母猪，而蓝色章代表公猪。但这主要是因为地域差异，导致不同地区的印章颜色不同，实际上红色和蓝色章并不表示猪肉品质的优劣，只要是盖有合格印章的猪肉，都可以放心购买。

蓝色章：蓝色章通常是动物检疫部门的检疫合格章，盖有这种印章的猪肉表示已经经过官方兽医的检疫，并且是合格的。

红色章：红色章可能是肉品品质检验合格章，也可能是等级章，具体含义可能因地区和企业而异。

安全性的保证
无论印章的颜色如何，盖有这些印章的猪肉都表明它们已经过检疫和品质检验，并且结果是合格的。这意味着这些猪肉是安全的，可以放心食用。

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