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主题：【求助】用开水冲服磨成粉状的中药材有效吗?

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poorlittle

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发表于：2007/05/28 10:49:00 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

小弟用开水冲服磨成粉状的石斛、田七、花旗参已有数月。最近，看了有关药物微粉化的文章後，得知微粉化用于两个过程:

1. 制药 (提取、合成药用物质)
将原材料微粉化，能更有效地由原材料中得到药用物质。
2. 服药 (人体吸收药用物质)
将已提取的药用物质微粉化，能使药用物质更易被人体吸收。

传统的中药炮制方法多用煎煮，即有一个长时间的加热过程来”提取”药用物质或将药材中的某些成份”传化”成药用成份 (例如经加热的西红芾才含有防前列腺癌的成份) 。

因此, 小弟有以下疑问:

1. 用开水冲服磨成粉状的石斛、田七、花旗参有效吗?
2. 哪些中药材不宜磨成粉状用开水冲服? (即磨成粉状後仍需煮)
3. 有些药厂出售一系列粉状中药让中医师开方, 那些药粉是经过炮制还是谨将生药材磨成粉?
4. 中药微粉粒径很小，它们是否会粘附在胃肠黏膜上影响胃肠功能？
5. 中药细胞壁破坏后，细胞内的活性成分是否会发生化学变化而在肾、肝、血液、心血管、神经系统等部位产生不良影响？

多谢各位朋友赐教或提供有关资料的链接。

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2007/6/2 23:45:00 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

首先,你确定你买到的是微粉化的中药吗?磨成粉状并不代表微粉化呀.目前比较公认的中药微粉粒径范围是0.1～75μm,你买到的药粉有那么细吗?像我原来所在的中药企业,生产的西洋参粉什么的都是用打粉机打的,市面上没有特别注明"微粉化"的也多是用打粉机打的.(我指大陆这边,你们那边的情况不知道怎么样.)大陆这边也少见微粉化的花旗参粉.就算有,可能也是拿着新概念在忽悠人.而且,中药的微粉化技术刚刚起步,用在中药制剂中比较多.主要是为了解决难溶药物的溶出度/味道刺鼻药物的掩味/增加贵细药材的吸收/防止挥发性药物在加热过程中损失等问题,像花旗参这样便宜的东西我觉得没必要微粉化.而且微粉化还要进行粒径筛选/溶出度试验等,你觉得一般的中药生产企业会花那么大工夫研究吗?而且我觉得跟石斛相比,花旗参的成分算是好吸收的,就算有微粉化的,我也觉得没必要买.
你买的石斛是铁皮石斛(枫斗)吧?石斛的种类很多,铁皮石斛的药用价值最高,一般市面上卖的也是铁皮石斛.铁皮石斛最好还是用水煎煮,直接磨成粉后冲水药用成分很难冲出来.煎煮后的石斛汁是发粘的,和用热水冲出来的很明显不一样.我以前喝过枫斗,煎煮出来的喝下去生津止渴的效果很强,用水冲出来的个人感觉基本没效果.而且枫斗的纤维性很强,用打粉机打完后会剩很多纤维,不可能完全打成粉的.

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2007/6/2 23:58:00 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 poorlittle 发表:
传统的中药炮制方法多用煎煮，即有一个长时间的加热过程来”提取”药用物质或将药材中的某些成份”传化”成药用成份 (例如经加热的西红芾才含有防前列腺癌的成份) 。

3. 有些药厂出售一系列粉状中药让中医师开方, 那些药粉是经过炮制还是谨将生药材磨成粉?

中药的炮制有很多种方法:煎/煮/蒸/炙/炒/煅/淬等等等等,很多很多的.炮制是指把中药材加工成饮片的全过程,包括水洗.生产中成药和单味中药保健品的中药材首先要送到饮片加工厂,经一系列炮制过程加工成饮片,然后才能卖到药房.炮制就是一切的加工过程的总称.所以从这个意义上说,你说的那一系列粉状中药都是经过炮制的.比如田七粉,可能你觉得它就是用药材直接打成粉的,但打粉之前最起码要把它洗干净,这个洗的过程也是一种炮制过程,叫"净制".再比如药房里卖的花旗参片,是先洗净,略蒸一下,切片,然后干燥而成的,而不是直接切出来的.

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2007/6/3 0:30:00 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

看来，即使药材已打成粉，还是先煎煮为佳。

多谢赐教！

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2007/6/3 0:31:00 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 poorlittle 发表:
1. 用开水冲服磨成粉状的石斛、田七、花旗参有效吗?
2. 哪些中药材不宜磨成粉状用开水冲服? (即磨成粉状後仍需煮)

"不宜磨成粉状用开水冲服"和"磨成粉状後仍需煮"是两回事.比如花旗参(又叫西洋参,主要有效成分是人参皂甙),磨成粉后用热水浸泡有效成分基本能出来,煮的话就把人参皂甙破坏了.但这不代表它就适合磨成粉状用开水冲服.因为冲水吞服下去的话大部分有效成分被胃酸破坏,生物利用度低.最好的方法是含服,利用口腔粘膜和舌上丰富的毛细血管来吸收.
铁皮石斛已经说过了,最好是煎煮.因为铁皮石斛都是长在悬崖峭壁或高山等地,经常面临缺水的环境,所以在长期的进化过程中最外层形成了不透水的角质层,用开水冲服很难把其中的有效成分(多糖)提取出来.以前都是采用"宽汤久煎"的方式,用很多水煎很长时间.我原来喝的铁皮石斛也不是自己煎的,是在厂里熬了一天的.自己煎,没有那个条件.如果是做微粉化中药,做铁皮石斛的微粉化还比较有意义.铁皮石斛本身也比花旗参贵多了,现在已经濒临灭绝了,是国家重点保护的野生药材.现在市面上卖的多是人工种植的.如果是铁皮石斛颗粒,很难说它是用铁皮石斛做的还是用其它石斛做的.
田七又叫三七,因为田州产的最好,所以称为田七.三七的服法应该视你的需要而定.生三七止血散淤的作用比较强,熟三七补血补气的作用比较强.你要是补气补血的话应该吃熟三七,泡药酒比较好.

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2007/6/3 0:33:00 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 poorlittle 发表:
4. 中药微粉粒径很小，它们是否会粘附在胃肠黏膜上影响胃肠功能？
5. 中药细胞壁破坏后，细胞内的活性成分是否会发生化学变化而在肾、肝、血液、心血管、神经系统等部位产生不良影响？

这个很难说,通常药物微粉化后性质都会有改变, 比如溶出度等,所以要做了研究才能知道.

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poorlittle

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2007/6/3 11:18:00 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

中庸之道, 不冲不煮, 将还剩下的粉用保温杯泡半小时后服用吧。
多谢赐教！

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maoluhe

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2007/6/18 16:19:00 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

不知道，你所服用的所谓的中药粉末是哪里来的，如果是医院开的，那末可使用的价值还稍微可以肯定，如果不是，觉得你还是停止吧。我是学食品的，对医药不是太了解，但是，我家里祖上是行医的，从你所介绍的情况来看，如果你怀疑你的药效，那我我建议你在用热水冲完药末以后，在引用之前，用200-300目的滤布过滤一下，在饮用，这样，不但可以提取药材里面的有效成分，还可以防止无效成份进入体内，因为，药材的粉末有好多全是人体无法消化吸收的，再说，中草药材，在晾干的时候，里面会含有大量的灰尘和泥沙等，

顺便说一句不该说的话，如果你疾病不是很严重的话，我建议你采用食疗的方法，这样，不但可以治愈你目前的症状，还可以调理你的身体，由亚健康到健康！！呵呵

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