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主题：【求助】关于白酒GC/MS的进样

浏览0 回复9 电梯直达
lingergood
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发表于：2006/03/22 16:26:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
本人毕业设计做的是GC/MS联用分析白酒的香味成分，资料查了不少，可就是没有关于进样的。只是提了以下，什么顶空进样、什么直接进样、什么要先进行样品预处理……搞的我晕头转向。
    求助各位高手帮帮忙！急啊！！！！
    都快4月了，毕业设计好没搞定，工作也没着落，着急啊！！！！
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令狐冲
syjihao
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2006/3/22 16:46:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看来你需要好好补补课了
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nikang3148
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2006/3/22 16:58:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为什么要用顶空进样呢？直接进液体样不行吗？香味成分应该是一些脂类易挥发物质，沸点不会太高的，具体的可向做食品检测的朋友请教。
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紫风飘扬
huaxinsz
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2006/3/23 9:45:00 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
直接找酒类检测中心的朋友,到那里去学习,很快的
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shey_211
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2006/3/23 12:43:00 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 nikang3148 发表:
为什么要用顶空进样呢？直接进液体样不行吗？香味成分应该是一些脂类易挥发物质，沸点不会太高的，具体的可向做食品检测的朋友请教。


应该不能直接进样，白酒里水含量太高了，对GC/MS是很严重的伤害
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Easy-Boy
easyboy
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2006/3/27 11:44:00 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以使用同时蒸馏萃取处理样品，之后用气质分析。
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toby_zhou
toby_zhou
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2006/3/27 22:55:00 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有一本书《白酒气相色谱分析颖难问答》，应该对你有用。如果你做出来了酒精中的异丙醇的检测，请说一声。Email：toby_zhou1@eyou.com
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zg2555
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2010/10/19 11:48:15 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
肯定可以用直接进样法的，香味成分很多，真正决定好酒风味的不是大组分，而是一些微量成分，如杂环类物质，还有硫化物等，你要用老酒做才好。柱子的要求也高，用60米细口径的毛细柱。可以检出茅台酒中的200种组分。
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symmacros
jimzhu
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2010/10/19 12:16:00 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zg2555(zg2555) 发表:
肯定可以用直接进样法的，香味成分很多，真正决定好酒风味的不是大组分，而是一些微量成分，如杂环类物质，还有硫化物等，你要用老酒做才好。柱子的要求也高，用60米细口径的毛细柱。可以检出茅台酒中的200种组分。


可以检出茅台酒中的200种组分，请问是直接GCMS进样的结果吗？
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lyxuan1007
lyxuan1007
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2010/10/24 11:43:17 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不能直接进样GC-MS分析。建议采用顶空固相微萃取（HS-SPME)对酒中的香味成分进行富集，然后进样，萃取头应该可以采用碳分子筛-聚二甲基硅氧烷复合涂层的萃取头。GC采用大于30m的中等极性的毛细管柱分离。
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