主题:【求助】做食品迁移的有谁知道精制橄榄油有要求纯度没有?

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zhengchao5211
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做食品迁移的有谁知道精制橄榄油有要求纯度没有?请高手指点
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ongsc
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欧盟相关模拟物D检测现在已经很少用橄榄油了,按照97/48/EC(82/711/EEC第二次修订),除非你特别要求,不然一般测试机构会选择用异辛烷代替测试,因为时间短,可以用挥法测试,测试简单,成本低.
lihui2008
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如果检测总迁移量一般用辛烷,但如果检测单一组分的含量欧盟EN13130标准一般还是用橄榄油的
ayayayayaya
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原文由 ongsc 发表:
欧盟相关模拟物D检测现在已经很少用橄榄油了,按照97/48/EC(82/711/EEC第二次修订),除非你特别要求,不然一般测试机构会选择用异辛烷代替测试,因为时间短,可以用挥法测试,测试简单,成本低.

“除非你特别要求,不然一般测试机构会选择用异辛烷代替测试”,俺没找到类似内容,咋写的具体,还请指教~~~~~
ayayayayaya
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原文由 zhengchao5211 发表:
做食品迁移的有谁知道精制橄榄油有要求纯度没有?请高手指点

指令里对橄榄有品质有参数说明
guiqinshang
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指令85/572/EEC和BS EN 1186-1:2002对橄榄油等模拟物的要求给予了详细的规定。
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