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主题：【求助】哪位大侠知道大豆分离蛋白方面的书都有什么呀？

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xdldpgy
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发表于：2007/12/02 16:33:55 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
哪位大侠看过大豆分离蛋白方面的图书推荐几本。单位组织要买图书，我想买几本这个方面的，可不知道什么书比较好呀？
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xiaohaicph
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2007/12/3 13:13:52 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
1/低温制油技术  http://www.hopebook.cn/hg/product/90480.htm

2、新型豆制品加工工艺与配方――城乡快速致富丛书 http://www.tushucheng.com/book/1485081.html

3、 农产品及生物资源深加工250例 
http://www.xinhuabookstore.com/content/1-100654947.htm


4、功能性大豆食品  http://www.china-tushu.com/bookdetail3905866/

是不是这些东西啊！！
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2007/12/3 13:59:09 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这几个方面的我都看了，不想要这个方面的。想要一些深层次的。不过还是要谢谢你！
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2007/12/4 8:37:00 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我找到了一些，不麻烦各位了！谢谢xiaohaicph！
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