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主题：【转帖】美奶粉“含毒”质疑：水的问题还是奶粉问题？

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老多_小多

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发表于：2009/04/08 10:32:44 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

4月3日,美国非营利性研究机构“环境工作小组”发表声明称,美国市场上15个品牌的婴儿配方奶粉中含高氯酸盐,其中最畅销的两个品牌的奶粉,在2000年美国婴儿配方奶粉市场上总共占据87%的份额。因为只进行了几次抽样检查,所以目前很难确定,在同样品牌的各种奶粉中,高氯酸盐含量是否普遍超过安全标准。

有业内人士表示,受环境污染影响,确实会在乳品中检出少量高氯酸盐,但乳制品中的含量比母乳低五倍。

一位在洋奶粉行业工作多年的人士向记者透露,“这个事情主要是针对美国水的问题,但不知因何演变成奶粉问题。”据称,日前在美国35个州的至少395处地区的饮用水中含有高浓度的高氯酸盐。

美国环保署、食品与药品管理局以及美国科学院日前已经对这一问题进行了澄清:该物质目前在奶粉中的含量远低于相关部门规定的标准；该物质广泛存在于食物链中,究竟是奶粉本身的问题,还是水的问题,应要进一步分析；该物质可以被碘所中和,根据规定美国奶粉都含有碘；该物质不会被代谢为别的物质,不会蓄积,停止服用后会被排泄掉。

其实早在2005年,美国已经发现因为环境污染而在水源、母乳和牛乳中检测出高氯酸盐。

领衔制定高氯酸盐的安全阈值的一位美国专家认为,只要军事或民用机构使用火箭或卫星,都可能造成高氯酸盐污染。我国也是卫星和火箭发射国,但是否有高氯酸盐污染现在还没有调查,而美国的情况已经为我们敲响了警钟。（来源：食品伙伴网）

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2009/4/12 21:16:58 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

不知道国内有人做这方面工作吗

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redyou

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2009/4/14 22:13:16 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

偶然看到的

我中心提供牛奶、奶粉及其他食品中高氯酸盐的检测
[ 2009-4-14 点击8次 ]
　　
近来，媒体报道了某名牌婴幼儿奶粉中检测到微量高氯酸盐，这是继三聚氰胺事件后又一起奶制品污染事件，引起了社会的高度关注。
高氯酸盐是一种持久性环境污染物质，广泛用于火箭推进剂、导弹和烟火制造工业，使高氯酸盐很容易释放到环境中。研究表明，高氯酸盐会与碘竞争进入人体甲状腺，抑制甲状腺对碘的吸收，从而影响甲状腺功能，导致成人新陈代谢功能紊乱、影响胎儿和婴儿神经中枢的正常生长和发展，高氯酸盐的高暴露还会导致甲状腺癌。2002年美国国家环保署（US EPA）规定饮用水中高氯酸盐的最大容许浓度为1μg/L。
前饮用水及环境水的痕量高氯酸盐已有检测方法，但牛奶和奶粉中高氯酸盐的检测尚无相关方法出台。中国广州分析测试中心日前已研究出了离子色谱/串联质谱法（IC/MS/MS）测定牛奶、奶粉及其它食品中高氯酸盐的检测方法，检测限达1μg/kg，可满足检测要求。

联系电话：020-87686536，020-37656312，020-87681610
网址：http://www.fenxi.com.cn/

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