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紫外可见分光光度计（UV）
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主题：【求助】用分光光度计可以测氨基态氮吗

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myxitingbei
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发表于：2009/12/24 13:02:28 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我现在要测鱼蛋白水解液中的氨基态氮含量，以及蛋白质回收率，请问可以用紫外分光光度计法测量吗?怎么测?如果不能，用什么方法比较好呢，各位大侠，帮个忙吧？
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beidou11
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2009/12/24 13:32:47 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
蛋白水解液中的氨基态氮含量的测定,可以使用甲醛滴定法,应该是要用到分光光度计的
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Jese
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2009/12/25 16:42:46 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
没做过，不过看在鱼蛋的份上顶一下，希望你的问题能在此得到解决。
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2010/1/1 14:54:29 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
NH4态氮里有个次氯酸什么的比色法,好像蛮烦的
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2010/1/1 14:56:45 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
NH4态氮里有个次氯酸比色法,不过好像蛮烦的,可以看看
要是浓度不低,我感觉还是化学法去弄
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xueyuexia
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2010/1/14 12:42:53 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
使用纳氏试剂。氨氮与纳氏试剂在碱性条件下，生成黄色化合物，在420nm测定。3.8190g烘干的氯化氨溶于纯水中，定容到1000ml，此溶液1ml中含1.00mg氨氮。纳氏试剂：100g碘化汞和70g碘化钾，溶于少量水中，并不停搅拌，缓慢加入到已经冷却的500ml32%的氢氧化钠中，再用纯水稀释到1000ml，储存在棕色瓶中。再制作工作曲线。
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2010/1/14 12:44:59 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
使用纳氏试剂。氨氮与纳氏试剂在碱性条件下，生成黄色化合物，在420nm测定。3.8190g烘干的氯化氨溶于纯水中，定容到1000ml，此溶液1ml中含1.00mg氨氮。纳氏试剂：100g碘化汞和70g碘化钾，溶于少量水中，并不停搅拌，缓慢加入到已经冷却的500ml32%的氢氧化钠中，再用纯水稀释到1000ml，储存在棕色瓶中。再制作工作曲线。这是污水中氨氮的测定方法，有国家标准的。
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