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主题：【讨论】食品能无损检测吗？

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发表于：2010/02/21 13:54:08 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品能无损检测吗？
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2010/2/21 13:54:33 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
无损检测，就是在不破坏被检测对象的情况下，应用一定的检测技术和分析方法对其内在品质和外在品质加以测定，并按一定的标准对其作出评价的过程。
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土老冒豆豆
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2010/2/21 14:46:57 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品中水分可以，用近红外测定。无损的。
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消咳喘
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2010/2/21 15:16:32 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
部分项目应该可以。
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fanyegeng
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2010/2/21 15:20:06 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
能不能做无损检测，就看做什么项目啦
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2010/2/21 17:05:50 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
个人认为要看做什么检测，如果做农残检测就肯定不能无损检测的。
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2010/2/21 18:16:33 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
水果的糖度是不是可以无损检测，听我的同事说起过。
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2010/2/22 6:53:01 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
做无损检测仪器有XRD IR
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2010/2/22 13:51:29 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 aspect(aspect) 发表:
做无损检测仪器有XRD IR


食品检测方面的是哪些？
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2010/2/24 17:24:08 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊


水果糖度无损检测分析仪只需直接将探测头接触于待测水果的表面，即可侧得水果的甜度和酸度，有利于栽培指导及成熟度的监控。

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