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主题：【原创】食品中铅、砷的检测

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xiaojingling518
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发表于：2012/08/01 09:33:06 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请教各位一下：要测定食品中的铅、砷主要采用GB5009.12和GB/T5009.11中的那种方法？
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2012/8/1 15:52:58 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
根据实验室的仪器来，如果实验室有原子吸收和原子荧光，铅用原子吸收法，砷用原子荧光法。
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2012/8/1 19:25:32 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
支持楼上的。食品中的铅和砷，虽然有很多方法，但考虑到检出限的问题，大多采用石墨炉测铅，原子荧光测砷。用火焰测铅，稳定性方面很差，且重复性也很差。
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冰火女孩
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2012/8/7 9:43:01 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品中的铅我们也是用石墨炉测的，由于铅的浓度很低用石墨炉合适一些。
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2012/8/7 10:16:15 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
铅用原子荧光不好测。
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手机版： 食品中铅、砷的检测
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