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食品添加剂受沙门氏菌污染
美国食品和药物管理局4日说，国内数家食品生产商宣布召回旗下多种品牌食品，缘由是它们生产过程中添加的增味剂水解植物蛋白可能受到沙门氏菌污染。
食品和药物管理局官员说，消费者食用在召回之列食品带来的健康风险“非常低”，但由于使用这种增味剂的企业众多，这次召回可能涉及数以千计种类食品，成为美国历史上规模最大的食品召回事件之一。
薯片热狗酱油无一幸免
食品和药物管理局工作人员上个月初发现内华达州食品添加剂生产商“基本食品调味品”公司加工设备受沙门氏菌污染，可能牵连这家企业从去年9月份至今生产的粉状和膏状水解植物蛋白。
作为一种增味剂，水解植物蛋白可提升食品鲜度、改善口感，广泛应用于汤品、酱油、调味汁、沙拉调味料、薯片、热狗等加工食品生产。
食品和药物管理局官员说，基本食品调味品公司客户众多，“问题”水解植物蛋白或已流入多家食品生产商，致使召回所涉及食品数量可能在今后数星期激增。
美国消费者联盟高级顾问迈克尔·汉森估计，召回所涉及食品可能超过1万种。
按路透社说法，美国一些食品生产企业现阶段已宣布召回旗下品牌调味汁、沙拉调味料、薯片、意大利通心粉等数十种食品。
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