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主题：【已应助】灰分的测定

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发表于：2024/08/19 08:07:06 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
像黄芪粉和红参粉，药食同源的这种中药粉做成食品来用，灰分测定GB5009.6-2016中这类粉是按照含磷量高的来测还是淀粉类食品来测？
推荐答案：123回复于2024/08/19
黄芪粉作为一种以黄芪为原料制成的产品，其标准Q/DBL 0001 S-2022中并未特别提及灰分测定的方法，而是规定了黄芪粉的技术要求、试验方法等 。红参作为一种特殊的中药材，其标准GB/T 22538-2018《红参分等质量》详细规定了红参产品的术语和定义、技术要求等，但同样没有特别说明灰分测定的具体方法 。在没有特别针对黄芪粉和红参粉的灰分测定标准的情况下，可以参照GB5009.6-2016中的通用方法进行测定。
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2024/8/19 9:59:43 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼主，药食同源的这种中药粉做成食品来用，灰分测定GB5009.6-2016中这类粉是按照含磷量高的来测。样品的取样量由灼烧后得到的灰分量为10mg～100mg来决定。含磷量较高的食品和其他食品，灰分大于或等于10g/100g的试样称取2g～3g（精确至0.0001g）；灰分小于或等于10g/100g的试样称取3g～10g（精确至0.0001g，对于灰分含磷更低的样品可适当增加称样量）。
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2024/8/19 10:43:47 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
黄芪粉作为一种以黄芪为原料制成的产品，其标准Q/DBL 0001 S-2022中并未特别提及灰分测定的方法，而是规定了黄芪粉的技术要求、试验方法等 。红参作为一种特殊的中药材，其标准GB/T 22538-2018《红参分等质量》详细规定了红参产品的术语和定义、技术要求等，但同样没有特别说明灰分测定的具体方法 。在没有特别针对黄芪粉和红参粉的灰分测定标准的情况下，可以参照GB5009.6-2016中的通用方法进行测定。
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2024/8/19 11:03:17 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
黄芪粉和红参粉的灰分测定是按照含磷量高的来测
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