主题:【第十七届原创】植物性样品粗纤维检测纤维袋法

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植物性样品粗纤维检测纤维袋法



1、样品制样:将样品烘干后,过20目筛子。

2、原理:在硫酸作用下,试样中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后,再用碱处理,除去蛋白质和脂肪酸,剩余的残渣为粗纤维,如其中含有不溶于酸碱的杂质,可灰化后除去。

3、所有试剂耗材:1.25%硫酸、1.25%氢氧化钠溶液、粗纤维袋

1.25%硫酸配置,吸取12.5ml硫酸溶液用蒸馏水定容至1000ml。

1.25%氢氧化钠溶液,称取12.5g氢氧化钠加水溶解后定容至1000ml。

4、检测

                                                                                     

粗纤维过滤袋                                从一次剪开一道小口

   

对过滤袋进行编号                            称取空袋重

 

称取1g左右样品用封口机进行封口        按照每个过滤袋加100ml消煮液

 

由于过滤袋漂浮在上面,加一布氏漏斗 将样品扣在底部提高消煮效果

布氏漏斗底部有网眼透气的,大火煮沸后转小火慢慢微沸保持30-40min,期间保持液体液面基本不变,若液面下降应及时补充。酸消煮完后,用蒸馏水冲制中性,再加碱液进行消煮30-40min,取出用蒸馏水冲洗至中性,挤干水分,放置于烘箱中105度一个半小时,取出称量。如果试样中含有较多不溶性杂质,则可将试样移入坩埚中,550度马弗炉进行灰化,同时做空白取一过滤袋进行灰化,所损失的质量减去空白过滤袋灰化损失的质量,即为粗纤维损失的量。

   

计算:




X—被测试样的粗纤维含量以干基计

G—残余物的质量(或经高温损失的质量)

m—为试样的质量

   
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应用领域:通用(高校、科研)

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