索氏提取器是 1879年由德国化学家Franz van Soxhlet设计出,其主要特点是样品与提取液分离,利用虹吸管通过回流溶剂浸渍提取,不会有溶质饱和问题,可达到完全提取的目的。但一般需时较长,要提取8 h左右或以上。使用时将样品盛装在滤纸筒中放入回流提取管内,上部接上冷凝管,下接圆底烧瓶。溶剂装在底部圆底烧瓶中,置水浴上加热。至溶剂沸点后,溶剂蒸汽从回流提取管的侧管进入冷凝管,冷凝后滴流在样品上将目标物提取出来。待回流溶剂达到虹吸管高度后,由于虹吸作用流入底部烧瓶。如此重复多次,直至目标物被完全提取出来。这一方法不适宜于对热不稳定目标物的提取。