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主题：【讨论】如何分辨蜂蜜的真伪

浏览0 回复13 电梯直达
linmuyuying
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发表于：2017/06/26 11:27:59 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一直有两个问题，弄不明白，一是从蜜蜂采花蜜到蜂农收蜂蜜是个什么过程？二是如何分辨蜂蜜的真伪，看着满大街和被刷屏的纯天然蜂蜜，愁死我了，那个是真的。。。
该帖子作者被版主 mengzhaocheng加 3积分， 2经验，加分理由：谢谢分享，欢迎老师常来食品安全版块。
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Kevin
m3163882
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2017/6/26 12:54:04 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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2017/6/26 12:54:27 Last edit by m3163882
mengzhaocheng
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2017/6/29 8:58:25 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
纯正的蜂蜜比较少呢。
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jiangsuwan
v3169155
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2017/7/4 15:12:18 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这连个问题我也很好奇，但是纯正的蜂蜜确实很少
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hhciq
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2017/8/2 11:24:17 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个问题很复杂，不是某一单一技术能区分的。
可咨询国家蜂产品重点实验室，国际上承认资质的只有2、3家
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yifan1117
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2017/8/7 11:30:03 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是不是看甜度和粘稠度呀？
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emmalee07
v3057315
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2017/9/7 14:45:03 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我也不是很懂 所以只买冠生园的 应该没什么问题
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yy_0324
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2018/4/14 14:44:56 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
只看——甜度和粘稠度的方法不行！作假蜂蜜，很多人从这方面入手。
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小小
Ins_ca39d55f
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2018/4/19 17:54:04 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
老师 请多多支持食品版面的活动 分享我的“食品”生活，参与即可获奖 http://bbs.instrument.com.cn/topic/6829029_1
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2018/4/19 17:54:14 Last edit by Ins_ca39d55f
yy_0324
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2018/5/5 7:22:11 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
鉴别蜂蜜质量
1.肉眼观色浅白色质地为好.
2.取一干净玻璃杯,放少量蜂蜜,加5倍温开水充分搅拌,无沉淀物为优．
3.滴入90%浓度酒精无白色絮状沉淀物,则没含饴糖.
4.含水应在17--18%左右.
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2018/5/29 7:24:16 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
分辨蜂蜜的真伪，主要是与蜂蜜多接触，多了解，多掌握蜂蜜！
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手机版： 如何分辨蜂蜜的真伪
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