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主题：【分享】大蒜的作用有哪些

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yy_0324
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发表于：2017/11/14 06:44:29 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大蒜含有大蒜素以及含巯基的化合物，它能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。它所含微量元素硒、锗、镁等都具有抗癌作用。另外含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2以及钙、磷、铁等，对维持人体的健康都有好处。常食大蒜可抗菌消炎，减少慢性炎症的癌变机会。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用。以生食效果较好。大蒜抗病毒。冬天是流感病毒肆虐的季节。研究表明，大蒜所含的多种化学成分（如大蒜素）有抑菌抗病毒作用。
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2017/11/14 9:30:41 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大蒜要切成片，在空气中暴露10多分钟才有效哟
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emmalee07
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2017/11/15 18:12:24 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
生蒜味太重 还是炒熟的比较好
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mengzhaocheng
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2017/11/15 20:23:39 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很多人吃不惯大蒜的味道
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emmalee07
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2017/12/22 20:43:48 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:很多人吃不惯大蒜的味道
大蒜烤一下就特别好吃
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yy_0324
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2018/1/19 6:58:48 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大蒜中的大蒜素极具杀菌力，还能增强人体免疫力，具有明显的抗癌功效。大蒜要生吃才能更好地发挥抗癌作用，建议每天或隔天吃一次，每次2~3瓣。
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emmalee07
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2018/1/20 17:00:00 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
大蒜中的大蒜素极具杀菌力，还能增强人体免疫力，具有明显的抗癌功效。大蒜要生吃才能更好地发挥抗癌作用，建议每天或隔天吃一次，每次2~3瓣。
恩 是喜欢吃大蒜的人的福音了 还有保健作用
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yy_0324
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2018/1/25 18:51:00 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
生吃大蒜更是一个好的饮食习惯，大蒜有杀菌用。生吃大蒜最好，大蒜还抗癌。大蒜提取液还抗真菌。所以你可以坚持下去。也可以做菜炒大蒜，腊八蒜，蒜酱。
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yy_0324
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2018/3/30 6:17:01 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大蒜的呛鼻气味是大蒜素带来的，这种活性物质具有一定的杀菌能力，可促进淋巴细胞增生，增强肝脏中解毒酶的活性。
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symmacros
jimzhu
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2018/3/31 9:45:26 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不知什么原因，我吃大蒜就会上火，口腔溃疡等。
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wsy18
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2018/3/31 13:13:25 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
上海人很少吃大蒜。
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