实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8087194今日发帖：443 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品常规理化分析
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【资料】GBT_34271-2017 饲料中油脂的皂化值的测定.pdf

浏览0 回复4 电梯直达
栀子花开
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2017/12/29 14:20:59 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GBT_34271-2017 饲料中油脂的皂化值的测定.pdf
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
快乐
ynsfeed
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2017/12/30 10:07:08 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
皂化值与粗脂肪含量之间是啥关系？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
Aspzz
yinapple
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2017/12/30 22:27:54 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
皂化值这个指标是怎么回事
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
lijing320323
lijing320323
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2017/12/31 22:13:55 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
感谢分享
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
栀子花开
qzxmsy
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2018/1/2 8:59:20 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
皂化值的定义是皂化1克试样油所需氢氧化钾的毫克数。皂化值是酯值与酸值的总和。皂化值表示在规定条件下，中和并皂化1g物质所消耗的氢氧化钾毫克数。
药典规定注射用油的皂化值为188－195。皂化值的高低表示油脂中脂肪酸分子量的大小（即脂肪酸碳原子的多少）。皂化值愈高，说明脂肪酸分子量愈小，亲水性较强，易失去油脂的特性；皂化值愈低，则脂肪酸分子量愈大或含有较多的不皂化物，油脂接近固体，难以注射和吸收，所以注射用油需规定一定的皂化值范围，使油中的脂肪酸在C16－C18的范围。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： GBT_34271-2017 饲料中油脂的皂化值的测定.pdf
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁