主题:【讨论】烟熏腊肉亚硝酸盐超标吗会

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m2964471
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腌制熏肉亚硝酸盐等由超标的性质吗?健不健康呢?
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mengzhaocheng
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yy_0324
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亚硝酸盐超标的香肠腊肉,很大原因是因为加工者添加了工业盐、着色剂,就是为了改善腊肉香肠的色泽和口感。而自家熏制腊肉香肠,一般不会超标。专家提醒说:“看到颜色过于鲜红、发亮的腊肉,一定要谨慎购买。”
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emmalee07
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lijing320323
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