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主题：【分享】立秋进补吃点啥 -菠萝咕噜虾

浏览0 回复37 电梯直达
北京来亨
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发表于：2018/08/08 11:27:30 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
秋季进补主要还是以润燥止渴、清新安神、增加食欲的食品为主。像南瓜、银耳、莲子、桂圆、核桃等这些食品都是十分适合秋天进补常吃的。

中医认为，秋天饮食上要“增酸”，可以很好的帮助肝脏增加抵御过盛肺气的侵入，使得肝气更顺畅，去除秋燥。
准备好食材：鲜虾15只、番茄酱1瓶、青红甜椒各一、玻璃1个、蛋清1个、淀粉2勺、食盐一勺。
1、把虾去头去虾线虾壳后放在碗里，放入一勺料酒和食盐腌制20分钟，然后依次捞出过蛋清后在淀粉里打滚沾上淀粉。
2、在锅里倒入适量的花生油，小火烧热后，把裹了淀粉的虾仁放进去煎炸至金黄。
3、虾仁都炸好后，放在铺有吸油纸的碗里去一下表面的油。
4、在碗里倒入2勺番茄酱，一勺白醋、一勺白砂糖、半勺食盐，半碗清水搅拌成酱汁。
5、另起锅，倒入适量的花生油，把青红甜椒块以及菠萝块倒进去一起翻炒断生。
6、把之前煎炸好的虾球倒进去一起翻炒。
7、把之前调制好的酱汁和一勺食盐放进去一起烧煮，最后倒入一小碗水淀粉勾芡即可。



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北京来亨
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2018/8/8 11:27:51 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有没有想吃的感觉呢？做法不太难
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emmalee07
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2018/8/8 13:59:50 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看着就很有食欲
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yy_0324
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2018/8/8 17:03:56 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
立秋进补吃点——菠萝咕噜虾，真是好东西！
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mengzhaocheng
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2018/8/9 8:16:48 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
以前还没有听说过呢，不过味道应该很好吃。
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北京来亨
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2018/8/9 10:17:19 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:
以前还没有听说过呢，不过味道应该很好吃。
是的，我喜欢偏甜味菜品之一上海菜，还可以做菠萝咕噜肉
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北京来亨
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2018/8/9 10:20:32 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
立秋进补吃点——菠萝咕噜虾，真是好东西！
是的
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北京来亨
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2018/8/9 10:23:45 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 emmalee07(v3057315) 发表:
看着就很有食欲
嗯嗯，味道不错
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emmalee07
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2018/8/9 10:34:53 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 北京来亨(SH100675) 发表:
嗯嗯，味道不错
很喜欢啊
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夏天的雪
bingwang228
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2018/8/9 11:45:39 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是不是很甜
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北京来亨
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2018/8/9 13:40:22 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
是不是很甜
酸甜口的，甜度根据自己的口味放
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